Interdit dans de nombreux pays pour cause de cruauté envers les animaux, le gavage d’une oie ou d’un canard est obligatoire en France pour produire du foie gras.
Sexage, broyage, gavage, stéatose hépatique, mortalités élevées sont la réalité cachée sous le marketing tapageur des fêtes de fin d’année.
Lors de cette action de sensibilisation, nous proposons à la dégustation une alternative végétale : le Veg'Gras.