Au cours des 40 dernières années, notre vision des animaux a profondément changé. On ne décrit plus leurs comportements par l'instinct ou des schémas simples de type stimulus-réponse.
En éthologie cognitive, l'étude des processus mentaux des animaux (pensée et émotions), on n'hésite plus à parler de conscience, de culture, de stratégies « machiavéliennes » ou d'altruisme, de relations sociales complexes.
Les bovins Savez-vous que les vaches aiment résoudre des énigmes ?
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Les cochons Savez-vous que les cochons peuvent apprendre à se doucher et à se regarder dans un miroir ?
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Les moutons Savez-vous que les moutons peuvent tomber amoureux et avoir de meilleurs amis ?
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Les poules et les poulets Savez-vous que les poussins peuvent dénombrer les objets dès leur naissance ?
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Les poissons Savez-vous que les labres nettoyeurs sont capables de « stratégies machiavéliennes » ?
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Les cultures animales La culture n'est pas « le propre de l'homme ».
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