Des élus s'engagent contre le décret et l'arrêté "restauration scolaire"

Laurence Abeille (députée du Val-deMarne), question écrite au ministre de l'Éducation, publiée au JO le 09/07/2013.
Anny Poursinoff (députée des Yvelines), question écrite au ministre de l'Agriculture, publiée au JO le 01-11-2011.
Jacques Boutault (maire du 2e arrondissement de Paris), « Moins de sel et de graisse dans les cantines ? Quand une bonne nouvelle en cache une mauvaise. », 06-10-2011.
Texte collectif d'élus et militants écologistes et végétariens, « Moins de ketchup pour plus de viande? », 27-10-2011.
Tribune dans Libération, "Moins de viande dans les assiettes de nos enfants", 7-11-2011.