Description
En ce début de XXIe siècle, l’homme semble être à la croisée des chemins. Les technologies progressent de jour en jour, l’information est omniprésente, les terriens se retrouvent totalement interconnectés en temps réel. Malgré cela un enjeu majeur se présente : Comment nourrir 8, 9, 10 milliards d’êtres humains avec des ressources planétaires déjà mal menées, voir épuisées ?
En plein scandale du lait contaminé, de la signature du CETA, de la viande aux hormones et au chlore, des œufs au Fipronil, des vagues de suicides d’agriculteurs, nous sommes forcés de constater que « le système a mal à son agriculture, à son système de production. »
La troisième révolution agricole fournira-t-elle la substance alimentaire suffisante ? Comment produire en masse sans polluer, ni dérégler les écosystèmes ? Quelles sont les solutions alternatives ? Le bio, la permaculture, les protéines végétales ? Avec quel impact environnemental ? Comment passe-t-on en mode : Je mange responsable ?
Et si c’était aux salariés, aux citoyens, bref aux consom’acteurs de définir le cahier des charges du contenu de nos assiettes de demain ?
Venez vous projeter dans le monde de l’alimentation, comprendre et partager sur les enjeux de demain dont il nous faut trouver les solutions aujourd’hui.
Organisé par CFE-CGC
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