L’Association végétarienne de France vous invite à découvrir la cuisine végétale avec de grands chefs, auteurs de livres qui sont devenus des ouvrages de référence. Vous apprendrez à apprivoiser les ingrédients incontournables et les nouvelles techniques de la cuisine végétale.
Marie Laforêt est photographe de formation et passionnée par le bio, le végétal et engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande. En 2009 elle lance son blog « Marie Laforêt - 100% Végétal », où elle partage ses découvertes et expérimentations culinaires. Elle utilise ses propres photos pour illustrer ses recettes et s’implique dans la promotion d’une alimentation responsable à travers de nombreux projets associatifs. Marie a à son actif un grand nombre d’ouvrages de cuisine végane, désormais devenus de grands classiques qui ont accompagné la végétalisation de l’alimentation d’un vaste public.
La démonstration commence à 16h à l'excellent restaurant 100% végétal Le Faitout et prévoit un nombre limité de places : inscription obligatoire à partir du 20 mai 2019.
Après 18h les dédicaces seront ouvertes à tous et Marie sera ravie de vous dédicacer son ouvrage, que vous trouverez en vente au stand AVF !
Ouvrage à paraître chez les Éditions Alternatives, 1ère moitié 2019. Plus d’informations sur l’ouvrage à venir.
Pour plus d’informations sur la démonstration-dédicace :
https://www.vegetarisme.fr/agenda/paris-demo-marie-laforet/
Découvrez tous les évènements de la « Programmation AVF Paris 2018-2019 » sur notre site :
https://www.vegetarisme.fr/programmation-paris-2018-2019 
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