Démo culinaire et dédicace La Stella Vegan

L’Association végétarienne de France vous invite à découvrir la cuisine végétale avec de grands chefs, auteurs de livres qui sont devenus des ouvrages de référence. Vous apprendrez à apprivoiser les ingrédients incontournables et les nouvelles techniques de la cuisine végétale.

DÉCOUVREZ NOTRE CHEFFE ÉTRANGÈRE 2018-2019 !

Antonella, mieux connue sous le nom de La Stella Vegan (“l’étoile végane”), est une cheffe, blogueuse, auteure indépendante et activiste italienne. Elle ne mange plus de produits d’origine animale depuis 1992. En 2011 elle a créé la page FB « La Stella Vegan », une des premières en Italie, aujourd’hui suivie par environ 58 000 followers. Au fil des années Antonella a suivi des cours de cuisine en Californie, où elle a élargi sa culture végane, ensuite appliquée aux recettes de la tradition italienne. Extravertie, éclectique et passionnée, c’est une véritable cheffe rock’n’roll. Grâce à son approche et ses plats simples et savoureux, Antonella parvient à faire apprécier la cuisine végétale à la fois aux enfants et aux adultes.

"Te lo do io il Vegano" (Eifis Editore, 2018) est un livre de cuisine italienne qui puise son inspiration dans les traditions culinaires populaires transalpines. Ces 25 recettes ont été choisies avec personnalité et originalité par une cheffe qui sait se démarquer du lot. Antonella sait transmettre à ses préparations toute son énergie, sa joie de vivre et sa passion, avec une approche bienveillante à la cuisine végétale qui rend ce livre parfait aussi pour celles et ceux qui ne sont pas véganes.

La démonstration commence à 16h et prévoit un nombre limité de places : inscription obligatoire à partir du 3 décembre 2018.

Après 18h les dédicaces seront ouvertes à tous et La Stella Vegan sera ravie de vous dédicacer son ouvrage, que vous trouverez en vente au stand AVF !

Partenaires de cet évènement : Mon Epicerie Paris, Eifis Editore.

Pour plus d’informations sur la démonstration-dédicace : https://www.vegetarisme.fr/agenda/paris-demo-stella-vegan/

Découvrez tous les évènements de la « Programmation AVF Paris 2018-2019 » sur notre site : https://www.vegetarisme.fr/programmation-paris-2018-2019