Abattoir du Boischaut : 2 000 € d'amendes seulement pour des milliers d'étourdissements ratés

Si le total des amendes prononcées s’élève à 86 000 €, l'abattoir du Boischaut n'a été condamné qu'à 2 000 € d'amendes pour les infractions relatives à la mise à mort des animaux.
Cette peine dérisoire concerne pourtant des infractions graves : du personnel non qualifié pour l’étourdissement et la saignée, des appareils de contention inadaptés aux veaux, aux petits caprins et ovins. L'immobilisation de ces animaux préalablement à leur étourdissement n’était donc pas assurée et entraînait des étourdissements ratés et des saignées en pleine conscience.

→ Voir les détails de l’enquête de 2018

Pour Brigitte Gothière, cofondatrice de L214 : « Sans nos images, rien, absolument rien ne se serait passé : pas de corrections, pas de procès. L'abattoir aurait continué de fonctionner en totale infraction à la réglementation.
Par ailleurs, les sanctions prononcées contre l'abattoir sont dérisoires : 2 000 € d'amendes pour avoir infligé des souffrances évitables à des milliers d'animaux, ce n'est pas cher payé ! Les peines encourues pour ce type d'infractions sont si insignifiantes que cela revient à dire aux abattoirs : "Vous pouvez enfreindre la loi, ce sera de toute façon moins coûteux que de faire des travaux ou d'investir dans du matériel aux normes !"
Le travail de L214 est très loin d'être terminé... »

Ce procès, qui s’est tenu grâce aux images diffusées par L214, a tout de même entraîné la condamnation de la communauté de communes, gestionnaire de l'abattoir, à une peine totale de 86 000 €, dont 75 000 € pour atteinte à l'environnement et à la salubrité. Seuls 2 000 € d'amendes ont été retenus par le Tribunal pour les infractions ayant entraîné des souffrances supplémentaires pour les animaux (matériel non conforme et personnel non qualifié). Des peines moins lourdes que celles requises par le procureur de la République, qui avait demandé 115 000 € pour atteinte à l'environnement et à la salubrité, et 8 000 € d'amendes pour 4 contraventions relatives aux conditions de mise à mort des animaux.
Deux employés de l'abattoir ont quant à eux été condamnés à des amendes de 2 100 € et 500 € pour les infractions concernant le traitement des animaux.
Le Tribunal a en outre ordonné la publication de la décision.

→ Revoir l'enquête de L214 à l'abattoir du Boischaut

→ Télécharger des images brutes (libres de droits)

→ Lire notre communiqué de presse sur le procès du 20/01/2021