Actions passées pour les animaux

Dans le cadre de son festival, Alternatiba Versailles organise un ciné-rencontre autour du film Gorge Coeur Ventre.
Le public pourra ensuite poser ses questions à Olive Gramain, de l'association L214, et à la restauratrice de La Petite Parenthèse, restaurant végétarien à Magny les Hameaux, sur le thème "Comment végétaliser son alimentation".

Tarif habituel
Un échange suivra avec le public.

Projection de Saigneurs, film documentaire (2017, 90min, tout public)

Suivi d’un débat en présence de L214 Toulouse, Goeffrey le Guilcher, auteur de Steak Machine, du RESACT (recherche scientifique pour l'amélioration des conditions de travail), et de Mauricio Garcia Pereira, ex-employé de l’abattoir de Limoges.

Dimanche 1er Mai, nous organisons une conférence suivie d'un repas 100 % végétal et bio
Au programme de cette riche soirée, une conférence sur la nutrition végétale sera proposée par Jérôme Bernard-Pellet, docteur en médecine, nutritionniste végétalien et diplômé en biostatistiques, et son confrère Thomas Erpicum, docteur en microbiologie, biochimie et nutrition. S'en suivra un repas vegan très gourmand au restaurant bio 'Les Cuisines Vertes'
Pour des raisons d’organisation, merci d’appeler Samia au plus vite pour confirmer votre présence, au 06 12 66 40 39.

Humanimo organise, en partenariat avec le Scènacle et AnimalPolitique, un débat sur l'urgente nécessité de mettre la condition animale au coeur des enjeux politiques.

Avec Christophe Marie et Emilie de Marco pour le Collectif AnimalPolitique
Anne Vignot, adjointe environnement et cadre de vie, ville de Besançon,
Philippe Edme, maire d'une petite commune rurale

La soirée sera filmée et retransmise en direct sur YouTube et Facebook Live par Radio Bip.
Entrée gratuite

Palavas n'organise pas cette année de torture et de mise à mort d'herbivores en public, le maire reconnaissant que ce spectacle attire de nos jours très peu de monde dans sa ville. Nous fêterons ça sur notre stand d'information et continuerons à dénoncer ces pratiques barbares encore présentes dans certaines région du monde et du sud de la France.
Jusqu'à l'abolition !

Journée culturelle, pédagogique et conviviale avec : Stands d'infos, stands phytothérapie, conférences sur le véganisme et l'antispécisme, mode et accessoires véganes, livres et dédicaces, musique végane, dégustations végétales.

Street Food Végane le midi

Entrée libre et gratuite - Journée non stop

Organisation : Sarah Amel Delage

Repas vegan proposé par le restaurant Le Goût du Jour au prix de 25€, uniquement sur réservation sur le site ou au 06 23 37 60 46.

Premier atelier dédié à ce que l'on appelle les ""simili-carnés"", ces produits végétaux que l'on utilise souvent en remplacement de la viande animale dans les recettes qui en contiennent.

Qu’est-ce qu’un « simili-carné » ? Où les trouve-t-on ? Peut-on les faire soi-même ?

Lors de cet atelier, vous apprendrez à utiliser les simili-carnés dans vos plats en remplacement de la viande animale, comment les choisir, les faire vous-même, différentes manières de les préparer… Nous ne ferons donc pas de menu complet mais plusieurs plats principaux ou entrées qui vous familiariseront avec ces divers produits. Ce thème sera divisé en deux ateliers, le premier sur le tofu et les PST et le deuxième sur le seitan et le tempeh.

Lors de cet atelier, vous découvriez le tofu et les PST (protéines de soja texturées), deux simili-carnés présents dans de nombreux endroits et différentes manières de les cuisiner en revisitant des plats traditionnels de la cuisine française ou du monde, avec en prime des explications pour faire votre propre tofu maison.

RECETTES RÉALISÉES (données à titres indicatives et qui pourront changer en dernière minute selon la disponibilité des produits alimentaires et pourra être soumis au choix des participants et de leur nombre) :

Nuggets de tofu mariné (qui plaisent aussi bien aux grands qu'aux petits !)

Blanquette de tofu lacto-fermenté

Hachis-parmentier aux PST

Steak de PST et légumineuses (idéal pour les burgers maison !)

Atelier de 3h avec dégustation des plats préparés ensemble sur place et livret des recettes offerts via mail dans les jours suivants le cours afin d'éviter de nombreuses impressions sur l'année.
Tarifs : 35€ (non adhérent) / 30€ (adhérent)

Repas vegan proposé par le restaurant Le Patio d'Ensérune au prix de 25€, uniquement sur réservation.